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De Meestoof « De Nyverheid » à Kapelle est un monument national et a subi une véritable métamorphose ces dernières années.

Le bâtiment : De Meestoof a été construit en 1871 par l’arrière-grand-père d’Ineke dans le but de sécher les racines de garance, une industrie importante à l’époque. Les racines de la garance, plante âgée de 3 ans, produisent une teinture rouge et étaient utilisées pour colorer les textiles et le cuir. Cela n’a duré que quelques années, puis le poêle a été utilisé comme lieu de stockage du charbon. La période la plus longue ; des années 1920 aux années 1990, le poêle a été utilisé comme zone de stockage et de traitement des fruits. Dans la partie avant, la tour de séchage, un entrepôt frigorifique a été construit en 1964, qui a été utilisé jusqu’en 1998 environ.

La particularité de cette « monsole » est la maçonnerie de style néo-arche ronde sur la façade, ce qui lui a valu d’être classée monument national en 1966. Les allées latérales étaient utilisées comme quartiers d’habitation, autrefois du côté sud pour le soutier et sa famille et du côté nord pour le mécanicien. Durant la première moitié du XIXe siècle et pendant la guerre, il semble que plusieurs familles y aient vécu.   Ces dernières décennies, la lande était principalement utilisée pour stocker des machines et de vieux outils.

En partie grâce au soutien de la province de Zélande, la transformation du Meestoof à Kapelle a été un projet réussi. La partie avant, « le poêle chaud », offre un espace unique pour les bureaux et abrite également le bureau de De Nyverheid. La partie à l’arrière est résidentielle. Ainsi, la fonction du bâtiment, commerciale et résidentielle, a été préservée, bien qu’à une époque différente. Depuis 2015, Ineke Nijssen a fait en sorte qu’il puisse être utilisé comme bureau et espace résidentiel. Le bâtiment porte bien son nom « De Nyverheid ».